6小时，在一杯茶的冷暖中，我穿越整个昆明的过去与现在

经由一杯茶

与昆明再次相遇

滇朴和银杏正一起在时间里变黄。

这个城市，已经有了1250年的历史。是风华绝代，也是霜重色浓。

而这杯茶，却只有700天的经历。

1250年，700天。如此巧妙地相遇，像雨水行过青砖，凉风掠过西山。

生于斯，长于斯。这是一杯真正属于昆明的茶。

也是一个国茶复兴的故事，刚刚开始讲述。

昆明城的白天，是从上午10点开始的。

这是个慢节奏的高原城市，也是一座生活之城。到了冬天，更是洒满了阳光。

在新西南广场边的这家茶店坐下来，要一杯热茶吧。

生活在这个城市，每天都是相遇的故事。相遇，总是无法预料，却又生逢其时。

102万年前，滇池与这一片广袤原野相遇；2300年前，楚将庄峤与滇池相遇；1250年前，南诏王的儿子筑起拓东城， 我们的目光在历史深处与昆明相遇。109年前，经由859公里长的米轨，昆明与越南相遇。

34年前，来自西伯利亚的红嘴鸥与昆明相遇；两年前，11月17日，我们与这一杯茶饮相遇。

这杯茶的起点早于我们与它相遇。我们所熟知的故事，霸王与虞姬的生离死别，终于在那个昆明青年25岁时与他邂逅。

不是说，所有的相遇都是久别重逢吗？

2200年前，那时还没有昆明城，滇池平静无波，而2400公里外的垓下，凄风苦雨，四面楚歌。霸王与心爱的女人进行最后的诀别。

一个昆明青年在2017年忽然想到，在自刎之前，虞姬一定为霸王奉上了最后一杯茶。

霸王茶姬的空间年轻时尚

霸王别姬，在年仅17岁的张爱玲笔下，是垓下的生离死别和女性意识的觉醒；在中年陈凯歌那里，是伶人的爱恨情仇和时代之殇。

到了25岁的昆明男生张俊杰这里，他下决心要为昆明城，为昆明人、云南人，泡出一杯好喝的茶。

名字就叫“霸王茶姬”。

两年前的11月17日，第一家“霸王茶姬”店在昆明五一路开业。由是，一个关于中国风的时尚茶饮故事粉墨登场，很多人记住了那个冷艳的京剧青衣头像，香肩裸露，臂上还有刺青。

它从中国古典而来，却是为现时生活里的年轻人而作，传统又叛逆：

新中式、后现代，原叶茶馆。

我的“伯牙绝弦”来了。这是一个知音难觅的故事。

馥郁的茉莉花香，香润的雪芽茶香，还有，新鲜爽口的奶香。如缕不绝，在口中化开，洇染到身体里。

原叶茶汤，牧场鲜奶，还有，你能看到里面的茉莉花，而且，绝对不会喷香提香。

这是霸王茶姬的坚持。云南以茶叶闻名，做给家乡人喝的这杯茶，自然是尽心尽力，“把茶做到骨子里”。

我发了个朋友圈，果然是“杯大显脸小”，图都不用P了。这杯昆明的茶为女生想得真是周到啊。

一个小时转眼即逝，我重新带上一杯热茶，离开了新西南“霸王茶姬”，准备到更为久远的昆明去。

走在护国路上，整条街上的银杏青黄相接，未到最灿烂之时。正如你我的人生，总是离完美差着一截。

那么多昆明人形色匆匆，我与他们相遇又分离。在这个慢生活的城市里，人与人总显得过于匆匆。

护国路。这座城市总有英雄主义的一页。想起蔡锷，想起小凤仙，二人的相濡以沫。

立冬已经过去一周，这一杯“柑儒以沫”，正可暖手，就像把100年前的爱情捧在自己手上。

喝下去，便可暖心。

小青柑在云南熟普的温润之后，就会透出一线明确的青涩柑香，就像某个早晨你醒来，熟悉的窗外忽然开出一树花朵来。在昆明，总会有这样的惊喜。

原叶茶，霸王茶姬的每一杯茶里，都有实实在在的原叶茶汤。茶叶，来自云南临沧和福建安溪的两座自有茶山。霸王茶姬做茶饮，是先从上山种茶开始的。

在每一家霸王茶姬店里，显眼处都放着滤茶台，让你眼看着原叶茶汤汨汨滤出。

房地产交易中心前站满了人，每个人大概都装着一桩心事，高兴的或者忧伤的。

坐下来，旁边是一位孃孃，眼前正走过一位戴眼镜的年轻男子。大家都沉浸在自己的人生里。

历史的车轮总是滚滚向前，城市带着它所能负载的一切，一直向前跑。有跟上的，也有掉队的。

南屏立体电影院，在它的面前站定，就像看着一段光阴渐渐失色，一片叶子慢慢凋零。

看车场的大婶，一边指挥着倒车，一边说，它都有十年没放过电影了。怀旧容易，创新很难。

打量着手里这杯茶，它也是一杯创新的茶饮。从CHEESE TEA、MILK TEA到PURE TEA 、FRUIT TEA，对应着中文就是“霸楚思慕”、“王妃鲜茶”、“茶道纯粹”和“姬美鲜果”四个系列。

每个系列第一个字连起来，看看是什么？

这座城市充斥着茶饮料，一眼看去，街道上总能看到一家奶茶店，每一个年轻人扳着手指头，都可以轻松说出5个以上的茶饮品牌。再一想，它们都来自省外。

说到“霸王茶姬”，虽然耳熟能详，但可能很多昆明人并不知道它是本土品牌，是一群年轻的昆明后生创造出来的。

茶道纯粹系列的“蜜香红”乌龙冷泡茶

选用5100冰川水

传统与创新就这样融合前行

这些年轻人中最不安分的张俊杰，跑到上海，跟东部的创业者们一起做了两年的机器人，终究放不下要为出生的城市创造一杯茶饮的念想，便又返回昆明。

年轻人们在中国文化深处与霸王和虞姬相遇，别人“中茶西做”，他们偏要“中茶中做”，要找到最适合昆明人、云南人、中国人的茶饮料。

谁都没有资格沉湎于过去，都只能向前看，并不停地像风一样奔跑。

古人说繁华过眼不过是“一枕黄粱”，于我们，只是手里的那杯“霸王茶姬”还没有变冷。

但城市从来没有忘记过往，所来有自，不忘初心。

在南强街，你总能遇到汉服派对，看到那些年轻的面孔，就像从历史中穿梭而来；也能遇到朴实的孃孃，当街担花卖。

这个城市四季开满鲜花，这个城市的人也爱每一朵花，不管它是盛放还是凋零。

站在花朵旁，你会觉得自己的整个身体也轻盈起来。

南强街上的“霸王茶姬”挤满了人。上下两层的老房子，到处是寻常昆明人家的旧时印迹。

这家店与霸王茶姬其他的店铺一样，洋溢着浓浓的中国风。带着云南地方特色的木雕梁，灰黑色的墙檐像是在演绎着“墙头马上遥相望”。店里所有茶叶的名字，都以篆书镌刻于木版之上，让人不由自主沉浸在徐徐国风之中。

不管是在一楼还是二楼坐下来，一杯原叶茶在手，都是一段慷懒的好时光。

店里最近推出了新品茶饮，杯子也都以云南风物命名。奶盖茶、奶茶、蔬果茶，原叶、现萃、冷泡、冰滴，被不同的人选中；从有糖、半糖到无糖，每个人都找到了适合自己的口味。

霸王茶姬的有机冷泡茶获得了中国、日本、美国和欧盟的四种认证，它更是传统茶的新喝法。霸王茶姬的内心里不只装着年轻人，它同样想为所有爱茶之人提供开怀的一杯。

它在社交网络上无疑是成功的。抖音刮过一股“霸王茶姬撕杯挑战”的风潮，达到了上亿次的播放。那只大大的茶杯，并非只为“拍照显脸小”和方便拿取，下面的空间里还放着送给你的礼物，因为一杯茶，你会与更多的惊喜相遇，一只名牌口红，或者可爱的猪猪公仔。

它的茶饮的名字，多数也是粉丝们给取的，泣颜回、广陵散、锁灵琅、枉凝眉……都是这个城市的人们想要的故事。

都说这里就是昆明的老根儿，发祥地。

我从南强街带来了一杯蔬果茶“百里茗香”。霸王茶姬的每一杯茶里都有原叶茶汤，即便是蔬果茶也不例外。所以，在当季各种水果的酸酸甜甜中，来自“四季春”乌龙茶的那一缕甘爽带着花香不停触碰着味蕾。

金马碧鸡牌坊，是老昆明的渊薮，也是新昆明茁壮萌芽之处。金碧路边的蓝色遮挡，预示着改造完工后南屏步行街“城市会客厅”将以崭新的面貌出现，这个城市最重要的商业和最显赫的历史文化将继续于兹交融。

这杯在昆明诞生的茶饮，每一滴里都凝聚着城市的大历史和个人的小时代吧。

一杯茶没有饮完，我们就可以穿越千年历史尘烟，从昆明的老根儿、那片发祥地，轻松走到它最为繁华和现代之处。

正如这一杯蔬果茶，彼一时还是口中涌动着西瓜的清甜，这一刻则是橙子的微酸。

这里是昆明最潮流之地。妆容精致的女子，走进名牌衣饰店；露出金黄H标腰带的男士，打着手机匆匆走过，抱怨着“今天好些，昨天更冷”。

59岁的男子，黑发中夹着几绺白发，专心致志地拉琴，正是《吉卜赛之歌》，小提琴10级的必考曲目。

他拉了30年琴，一直是业余爱好。今天，他来这里等一个人。

茶叶的味道顽强透过水果的酸甜，在舌面上停留为一种深沉。我在琴声中挽留着它，避免自己显得过于肤浅。

抬头看天，也许过一会儿会有阳光出现吧。

老街的那棵银杏率先尽黄，也许这一区域经历了更多的风霜，历史深处的一股风先自给了它全身的纯色。

老街这一块，于城市是独特的存在。老则老矣，却与年轻人所追赶的时尚互为表里。

阳光终于扯落苍白的天幕，落在青砖墙和麻石地面上。一只猫在枫香树上攀爬，最后跳上了灰色的瓦顶。

我看着手里这杯“牡丹亭”，香浓的奶盖下，是脆脆甜甜的鲜榨草莓汁。过去我总是喝不完一杯奶茶，但是霸王茶姬不会，它茶味有浓淡，却是清爽，从来不会让人感到发腻而败了胃口。

这是霸王茶姬的当季新品，杯子上尽是昆明风物，杜丽娘与柳梦梅的痴情在东西寺塔间流传。

如果你留意，还可以用到大理、丽江和版纳风情的杯子。

今天，11月17日，是霸王茶姬诞生两周年的日子。

这城市，又过去了700天，但每一天，多了一杯茶，被城里720万人口里的年轻人和中年人拿在手里，温暖的或者凉爽的。

昆明城里，从最老的街道，到最潮的街区，已经有23家霸王茶姬。全中国呢，北京、江苏、广东、广西、贵州、四川、安徽……加上马来西亚、新加坡和泰国，一共110家店。未来，它还要去欧洲、北美。

这个中国古老久远的爱情故事，跟随一杯中国风的原叶茶，传扬到世界各地。

一杯茶与一座城，在新与旧、传统与现代，年轻与古老中，携手而行。

城市其实一直在等待，等着这杯茶，从容写在它未来的一页中。它们的名字，也许有互为印迹的那天。

这城市的茶，这杯茶里浸润一个城市。

彼此，可以旺盛，可以枯萎，可以褪色，可以张扬，可以名满天下。

正像《洛丽塔》里所说，只要我看她一眼，万般柔情便涌上心头。

🌟霸王茶姬两周年庆

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